Gelar Lomba Memasak Pempek, Kapolrestabes Palembang : Upaya Membangkitkan Ekonomi Rakyat
Palembang, Medconas.com,– Dalam rangka mengangkat ekonomi rakyat dan membangkitkan kembali gairah pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM). Polrestabes Palembang menggelar lomba memasak pempek di Halaman Mapolrestabes Palembang, Sabtu (17/12/2022) pagi.
Kapolrestabes Palembang, Kombes Pol Mokhamad Ngajib ditampingi Waka Polrestabes Palembang, AKBP Andes Purwanti mengatakan, kegiatan memasak pempek ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi rakyat yang turun sejak pandemi covid-19. Serta menjalin sinergitas komunikasi antara kepolisian dan masyarakat.
Orang nomor satu di Polrestabes Palembang ini juga memiliki harapan agar makanan pempek Palembang ini bisa mendunia.
“Kampung saya di Banyumas disana ada makanan mendoan, dan sekarang sudah mendunia. Dan sudah masuk salah satu makanan yang terdaftar di UNESCO, dan pempek diharapkan juga sama. Dengan acara ini kita berharap, bisa mengangkat pempek lebih baik lagi dan mendunia. Semoga bisa masuk daftar di UNESCO juga,” harapnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pariwisata Palembang Sulaiman Amin menyambut baik acara ini.
Menurutnya, Pemerintah Kota Palembang sangat mengapresiasi dan mengucapkan terima kasih kepada Kapolrestabes Palembang yang sudah menggelar lomba memasak pempek sebagai bagian dari memperkenalkan makanan khas Palembang kepada masyarakat.
“Kita ketahui kalau pempek ini sudah masuk museum kota Palembang sampai 2030, jadi visi kita kuliner yang mendunia salah satunya adalah pempek ini dan kedua dengan kegiatan ini bisa menggerakkan kembali para ekonomi kreatif yang selama ini 2 tahun mereka sangat pakum,” ujar Sulaiman Amin.
Ia mengakui jika sejak pandemi covid-19 melanda penjualan pempek yang biasanya dibawa keluar Palembang bisa tembus 8 -sampai 10 ton perbulan kini mengalami penurunan.
” Kita berharap ada kemajuan lagi hingga ekonomi masyarakat dapat bangkit lagi, ” harapnya.
